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张青的绰号是菜园子。张青是施耐庵所作《水浒传》中的人物,孟州(今河南孟县南)人,武器朴刀,因在孟州道光明寺种菜,因此唤作“菜园子”。后与孙二娘在十字坡开设酒店,结识了鲁智深、武松,加入二龙山,再一起加入梁山泊,坐上第一百零二把交椅,司职“打探声息”“邀接来宾头领”并负责管理“西山酒店”。星号地刑星,在征讨方腊时在乱军之中战死。
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