The Beginning
扁豆怎么做呢？很多朋友对于这种粥的做法还不是很清楚吧，下面请看具体的介绍。
扁豆粥的材料
用料
扁豆100克，米150克。
扁豆粥的做法
(1)扁豆、米洗净。
(2)武火煮滚清水，放人扁豆、米，水滚后，改文火煲至扁豆软熟即成粥，调味供用。
扁豆粥的功效
健脾祛湿，洁肤除斑。
适应症
用于脾虚有湿，体倦乏力，食少便滤，皮肤暗黑、色斑;或水肿，妇女带下;或暑湿阻滞、脾胃不和之呕吐腹泻等。
注释
脾虚运化力弱可生湿、困湿，而湿盛又可伤脾，脾虚湿盛则诸证自生，湿浊停聚可使肌肤不洁而成色斑;湿浊下注则成滞下，或泄泻;湿留肌腠可致水肿，湿困脾胃则气血之源不足而体倦乏力等。治宜健脾和中，祛湿化浊。扁豆含有蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁、锌、维生素Bl和B2、烟酸、泛酸、豆甾醇、磷脂、氰甙、血球凝结素等成分，有健脾胃、化湿浊的作用;性味甘，微温;补脾气而不变滞。米能益胃健脾。扁豆与米合用，健脾化湿之力大，并有洁肤除斑美容的作用。《延年秘旨》说扁豆粥有"和中补五脏"的作用，亦有说它能消暑除湿解毒，久服者发不白。
注意和禁忌
THE END
