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毛薯和山药的区别(毛薯和山药的营养价值)

来源: 更新时间:2022-09-27 13:00:05
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毛薯和山药都是根茎类的食材,而且它们都是植物薯蓣的地下块状根,很多人会把他们当做同一种存在,其实他们之间也有一定区别,想知道毛薯和山药的区别有哪些,可随我一起去看看,同时也会让大家了解吃毛薯的好处有哪些。

毛薯和山药的区别

1、毛薯和山药最重要的区别就是山药以人工养殖为主,而毛薯则以野生为主,毛薯的块状根形状不太规则,有圆柱状的也有扁平状的,而且表面有长毛,而山药多以圆柱状存在有粗有细,这是两者之间最重要的不同。

2、毛薯和山药在口感上也有一定区别,毛薯在蒸熟以后口感比较软糯,而山药在蒸熟以后口感比较脆,再就是山药可以入药而毛属多,以保健食材的身份存在,山药入药后药用功效极为出色,多用于人类消化系统疾病的治疗也能防止人类出现肾虚,这也是两者之间的明显不同。

吃毛薯的好处

1、为人体补充营养,缓解身体疲劳,使人们吃毛薯的重要好处,因为毛薯中含有丰富的淀粉,碳水化合物的含量也比较高,这些物质进入人体后,可转化成能量能促进体力恢复,也能提高人类身体的抗疲劳能力,除此以外它还能让人体吸收一些微量元素,对维持人体正常代谢也有很明显的好处。

2、提高消化功能,维持肠胃健康,也是人们吃毛薯的重要好处,它能修复受损的胃肠粘膜,并能减少刺激物质对人类胃肠粘膜的伤害,另外它含有的活性酶还能促进消化液分泌,可加快肠胃对身体内食物的消化与吸收,经常食用能维持消化系统健康也能起到补脾健胃的重要作用。

上面为大家介绍了毛薯和山药的区别,也让大家了解了吃毛薯的好处,今后大家在想保健身体时,可在毛薯和山药中做出正确选择,而且能按正确方法去食用它们,能让它们的食用功效得到有效发挥。

THE END

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