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烤蔬菜烤箱温度设定在160-180度之间时,通常烤十分钟左右即可。具体做法是将蔬菜洗净,沥干水分;在烤盘上铺上锡纸,再将蔬菜放上去,刷油、撒盐;用中层上下火烤5分钟后,刷一遍油、酱,撒孜然、麻椒、辣椒面,烤5分钟即可。
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