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海胆是动物。海胆是棘皮动物门海胆纲的无脊椎动物,消化管呈长管状,盘曲于体内,以藻类、水螅、蠕虫为食。多集中在滨海带的岩质海底或沙质海底。海胆是生物科学史上最早被使用的模式生物,它的卵子和胚胎对早期发育生物学的发展有举足轻重的作用,是地球上最长寿的海洋生物之一。
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