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医生用肥皂洗手是肥皂的碱性属性对泥土、血渍等污染物质有较强的去污能力。从化学角度看,肥皂属于碱性,细菌在碱性条件下会破坏细菌细胞壁,从而达到去污除菌效果。肥皂的用途很广,除了用来洗手、洗衣服之外,还广泛地用于纺织工业。
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