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柑的种类是有很多的,像是椪柑这种也被称之为芦柑,它的皮比较薄,而且里面的果肉是橙红色的,汁比较多的,吃起来浓甜脆嫩,尤其是籽比较少,所以在市场上是比较受欢迎的。潮柑,潮州比较有名气的一种水果,甚至在当地可以用这种水果来烹调各种美食。皇帝柑也被称之为贡柑,其营养价值是比较丰富的,属于典型的热带以及热热带地区的水果,有多种微量元素和矿物质。蕉柑它的分支是比较多的,而且果肉比较松软多汁,吃起来令人回味无穷。另外还有酸柑、金柑、茂谷柑、发财柑等。
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