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水飞蓟是属于菊科类的植物,它的高度可以达到1.2米,茎的部分直立,还有棱,并且水飞蓟基本不会分枝,它的叶子是绿色的,有着白色的花斑,一般实在五月份到十月份之间开花结果,水飞蓟头状花序会比较大,开出的花是紫红色的,有的是开的白色的花,开好花以后会结果实,果实比较瘦小,扁扁的,冠毛有挺多层,刚毛状,颜色是白色的,水飞蓟对适应环境的能力还是比较强的,一般的被种植在公园里面,或者是家里的庭院当中,植物园里面也会看见水飞蓟的。
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