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木耳产地在哪里,附木耳的种类和功效

来源: 更新时间:2022-08-26 22:17:03
The Beginning

中国是木耳的主要生产国,产地主要分布在吉林、黑龙江、辽宁等地,其中黑龙江省的海林市、东宁县和吉林省黄松甸镇是中国最大的黑木耳基地,野生木耳主要分布在大兴安岭等地。木耳可食、可药、可补,有素中之荤美誉,还富含丰富的膳食纤维,适当摄入能促进肠道蠕动,种类有木耳、毛木耳、皱木耳、燕耳和白木耳等。

一、产地

1、中国是主要生产国,产地主要分布在吉林、黑龙江、辽宁、内蒙古、广西、云南、贵州、四川、湖北、浙江等地。

2、黑龙江省牡丹江地区海林市、东宁县和吉林省黄松甸镇是中国最大的黑木耳基地。

3、野生黑木耳主要分布在大小兴安岭林区、秦巴山脉、伏牛山脉等。

二、木耳功效

1、木耳作为一种菌类,含有丰富的粘多糖,这样的多糖类物质对于提高体内的免疫力,还能促进肠道菌群都能够发挥出很好的功效。

2、木耳是著名的山珍,可食、可药、可补,久吃不厌,有素中之荤之美誉,世界上被称之为中餐中的黑色瑰宝。

3、木耳还含有丰富的膳食纤维,适当摄入一些能够促进肠道的蠕动,对于便秘人群来讲,能够发挥出积极的预防和治疗便秘作用。

4、木耳从中医食疗的角度上来讲是属于黑色,是入肾经的,所以对于纠正肾虚,补充肾经能够发挥出很强的滋阴补肾效果。

三、木耳种类

1、木耳:实体丛生,耳状。叶状或近林状,边缘波状,薄,宽2-6cm,厚2mm左右,初期为柔软的胶质,粘而富弹性,以后稍带软骨质,干后强烈收缩。

2、毛木耳:实体初期杯状,渐变为耳状至叶状,胶质、韧,干后软骨质,大部平滑,基部常有皱褶,直径10-15cm,干后强烈收缩。

3、皱木耳:实体群生,胶质,干后软骨质。幼时杯状,有明显的皱褶并形成网格。不孕面乳黄色至红褐色,平滑,疏生无色绒毛。

4、燕耳:房县的黑木耳因其形似燕,状如飞,又被称为燕耳,有山珍之王的美称。

5、白木耳:银耳又称作白木耳,属于真菌类银耳科银耳属,有菌中之冠的美称。银耳子实体纯白至乳白色,直径5-10厘米,柔软洁白,半透明,富有弹性。

THE END

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