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聚山梨醇酯-80是吐温80。它是一种有机物,由山梨糖醇酐单油酸酯和氧化乙烯反应制得,有异臭,味微苦略涩,有温热感,为非离子型表面活性剂,系聚氧乙烯山梨糖醇酐脂肪酸酯系列产品之一。其在水、乙醇、甲醇或乙酸乙酯中易溶,在矿物油中极微溶解。液体制剂中常用的表面活性剂的一种。为油、水型乳化剂,可用作稳定剂、扩散剂、抗静电剂、纤维润滑剂等。
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