枳壳是柑橘类果实，一般指酸橙，是芸香科、柑橘属小乔木，果实为圆球形或扁圆形，既可加工成其他产品，如饮料、罐头、蜜饯、果酱等，也可干燥后入药。枳壳和枳实虽然都是芸香科柑橘属乔木植物酸橙和栽培变种的干燥果实，但它们在成熟期、形态、效果、药理、用法上都具有一定的差异。
一、枳壳是什么
1、枳壳是芸香科、柑橘属小乔木，枝叶密集，叶色浓绿，刺长多，花期4~5月，果实期9~12月，花大小不同，花蕾椭圆形或近圆球形，果实球形或扁圆形。
2、枳壳是柑橘类果实，一般指酸橙，果皮厚，橙黄至朱红，不易剥离，果心实或半饱满，葫芦囊10~13瓣，果肉味酸，有时苦味或特异味兼备，种子多而大。
3、枳壳是南方树种，原产于中国秦岭南坡以南各地，分布于中国长江流域及以南各省区，喜温暖湿润、雨量充足、阳光充足的气候条件，广泛应用于嫁接甜橙和宽皮橘类的砧木。
4、枳壳是用途广泛的果实，其果实内果汁含量高达43%，氨基酸含量高为柑橘类果实之首，可加工成饮料、罐头、蜜饯、果酱等，果皮可提取芳香油和果胶、果冻。
5、枳壳是一种中药，是酸橙及其种植变种的干燥不成熟的果实，具有理气宽中、滞胀的功效，能治疗胸胁气滞、膨胀痛、食积不化、痰饮内停、胃下垂、脱肛、子宫下垂等症状。
二、枳壳和枳实有什么区别
1、老幼不同：枳壳和枳实都是芸香科柑橘属乔木植物酸橙和栽培变种的干燥果实，但是枳壳是干燥未成熟的果实，是在7月果皮还是绿色的时候收获的；而枳实是干燥幼果，在5~6月采集自己落下的果实。
2、形态不同：枳壳为半球形，直径为3~5cm，外果皮为棕色至棕色，切面为黄白色，汁囊收缩为棕色至棕褐色；枳实为半球形或球形，直径为0.5~2.5cm，外果皮为黑绿色或暗棕绿色，切面为黄白色或黄褐色，肉囊为棕色。
3、效果不同：两者都气香，味苦、辛、酸，性微寒，枳壳的效果是理气宽中、行滞消胀，枳壳的效果是破气消积、化痰散痞，效果有点相似，但是枳实力强，枳壳力缓。
4、药理不同：枳壳行气力小，为健胃剂、强化剂、驱风剂、矫正剂；枳实行气力大，临床称为破气药。
5、用法不同：枳壳性和缓慢，枳壳实性苦快，气在胸中用枳壳，气在胸下用枳壳，气滞用枳壳，气坚用枳壳。一般瘦弱的人和一般气滞，使用枳壳。强壮的人和严重的气滞，使用枳实。
