青鱼的催产时间一般为5月中下旬，水温为22~30℃，25℃最适宜。可以使用催产剂，调配成混合剂，采用腹腔注射，雄鱼注射剂量为雌鱼剂量的1/3~1/2，效应时间为8~10小时。也可以进行干水人工授精，如不能采到天然精卵子，把青鱼种放回产卵池，等待青鱼发情，卵子和精子使其充分混合，使其受精。
一、青鱼种的培育方法
1、青鱼种应该选择6龄以上体重15公斤以上，体质结实，无损伤，雌雄以1：1比例青鱼种蓄养。蓄养池面积3~7亩，水深2米以上，池底平整，土质为土壤土，每亩1-2尾，催产前一个月将青鱼集中在一个专用池中培育。
2、青鱼种以喂新鲜螺类和蚌肉为主，辅助少量菜饼和豆饼饵料，定期冲水，一般冬天每月冲水一次，春天后每月5~7天冲水一次，分娩前一个月，每3~5天冲水一次，促进青鱼种性腺发育。
二、青鱼培育池设计
1、位置：青鱼培育池应选择背风向阳、水源数量充足、质量优良、土质保水力强、排水和交通便利的池塘作为亲鱼培育池。
2、面积：鱼池最好是长方形，面积最好是2000~4000平方米。
3、水深：水深一般为1.5~2.5米，冬季加深水位以保暖，春夏降低水位以提高水温。
4、水质：水质应肥力适宜，池底应平坦。
5、暖棚：青鱼生长发育和产卵温度为20~30℃，修建温室青鱼池塘可解除温度低对鱼类性腺发育的限制，提高亲鱼产卵的数量和质量使用暖棚时，每天中午开启大棚窗或用增氧机，人工增氧。可提高水温5~7℃，并使溶解氧达到4～5毫克/升。
三、青鱼的繁殖技术
1、催产时间：一般为5月中下旬，水温为22~30℃，以25℃最适宜。
2、青鱼成熟度选择：青鱼成熟度直接影响催产效果，青鱼在催产组时应严格选择，雄鱼的选择标准是轻挤压腹部生殖孔中有精液流出，温水后能散开来，雌鱼腹部膨胀，松软弹性，腹部鳞片稀疏的为好。
3、催产剂使用：青鱼催产常用药物有PG、脑垂体、LRH-A促黄体素释放激素类似物、HCG绒毛膜促性腺激素、GTH促性腺素、DOM地欧酮等催产剂通常使用3-4种药物的混合剂催产效果好，采用二次注射法催产效果高，雌鱼第一针每公斤注射LRH-A10-20毫克，针距8-12小时后，再注射第二针，剂量为LRH-A10-20毫克+PO2-4毫克+HCE500一一1200国际单位或再加DOM5毫克，调配成混合剂，采用腹腔注射。雄鱼注射剂量为雌鱼的1/3~1/2，效应时间为8/10小时。
4、发情：第二针催产剂注射后，将青鱼种放回产卵池，达到效应时间后，青鱼发情时立即人工采卵授精，效益时间的长短，随水温的高低而变化。水温25~28℃，效益时间8~10小时，此时认真观察青鱼发情动向，青鱼发情时间一到，把青鱼捕起，用鱼担夹装好青鱼进行检查。此时若雌鱼轻压腹部，鱼卵能自行从生殖孔流出，雄鱼能挤出精液温水自行并迅速散开，就可以开始人工采卵。
5、采精：进行干水人工授精，如果不能采摘天然精卵，将青鱼种类放回产卵池，等待青鱼发情，采摘的卵子和精子充分混合，进行人工授精时避免阳光直射杀伤卵子，授精后立即将受精卵用水稀释后放入环境孵化，人工授精前应做好人员、工具、脸盆、网具、鱼床、刷子等准备工作。
6、环境孵化：人工收集的受精卵应立即放入事先准备好的环道流水中孵化，密度每平方米不超过120万粒。环道中的流速应适当。前期水的流速约为17厘米/秒，膨胀后的受精可以向水面滚动。鱼苗刚出膜时，要加强管理，防止鱼卵附着环路过滤布，防止水流，加大水流速（30厘米/秒），防止鱼沉或过滤布窒息死亡。鱼苗看到腰部后，要减少水流速，不要消耗鱼苗的体力。见腰点8小时后，鱼苗可以上箱出售，鱼苗可以吃食后，每天喂4次，每次10万尾苗喂一个蛋黄，提高鱼苗的体质。
