车厘子的品种包括美早、黑珍珠、大红灯、拉宾斯、先锋等。其中大红灯是主要的早熟品种,果实大,平均单果9.6克重。果肾脏形,肉质肥厚,果柄粗短。果皮红色或紫红色,有光泽,外观美。果肉较硬,淡黄色,肉嫩多汁,酸甜适口,果实发育期40-45天。可食率达92.9%,较耐储运。
一、美早
树势强壮,树姿半开,果实大,平均单果9克重左右,果形宽,心脏形,大小整齐,顶端稍平,果柄特别短粗。果皮全紫红,有光泽,鲜艳美观,充分成熟时为紫色,果实略大于红灯,风味优于红灯。
二、黑珍珠
果实大,平均果实重4.5克。果形近圆形,果顶乳头状,皮中厚,蜡质层中厚,底色红,果面紫红,充分成熟时呈紫黑色,外表明亮如珍珠。果肉橙黄色,质地柔软,汁液中多,可溶性固体物含量22.6%,糖17.4%,酸1.3%,风味甜美,香味中等,质量极高。半离核,可食率90.3%。1月下旬至2月上旬萌芽,2月中下旬开花,4月中下旬果实成熟,11月下旬落叶。
三、大红灯
大红灯是主要早熟品种,果实大,平均单果9.6克重。果肾脏形,肉质肥厚,果柄粗短。果皮红色或紫红色,有光泽,外观美。果肉较硬,淡黄色,肉嫩多汁,酸甜适口,果实发育期40-45天。可食率达到92.9%,较耐储运。
四、拉宾斯
拉宾斯是加拿大杂交培育的自花结实品种,果实大,平均单果重10.2克,近圆形或卵圆形。果皮厚,成熟时为紫红色,有光译,外观美。果肉厚,硬脆,多汁,酸甜可口,味道佳,风味好,早实性快,可自花结实,可放保鲜库。
五、先锋
果面为紫红色,有光泽,艳丽美观,果梗短粗,属于大果型。这种樱桃平均单果重8.5克,最多可达10.5克。除了外观,对于消费者来说最吸引他们的还是先锋的品质,肉质丰满肥厚,吃起来汁多,酸甜可口,可溶性固体物质达到17%。这种先锋樱桃的另一个特点是果皮厚韧,因此贮运起来也很方便,市场价值高。