水蛭的种类主要有日本医蛭、宽体金线蛭和茶色蛭等。其中日本医蛭又被称为医用蛭，体狭长稍扁，略呈圆柱形，背面绿色并带黑色，灰绿色腹面，平坦，无杂色斑纹，体环数103，环带不显著，占15环，主要生活在水田和沼泽中，行动敏捷，能做波浪式游泳和尺蠖式移行，春暖时活跃，冬季蛰伏。
一、日本医蛭
1、日本医蛭（医用蛭），体狭长稍扁，略呈圆柱形，体长3-5cm，宽4-5mm（固定），背面为绿色带有黑色，有黄色纵线5条。腹面平坦，灰绿色，无杂色斑纹，体环数103，环带不显著，占15环。雄性生殖孔在31-32环沟间，雌性生殖在36-37环沟间，眼5对，列成弧形，体前端腹面有前吸盘，食道纵褶6条，颚3片，半圆形，颚齿发达，后端腹部有后吸盘，碗状，朝向腹面，肛门在其背面。
2、日本医蛭生活在水田和沼泽中，吸人和牲畜的血液，行动敏捷，能做波浪式游泳和尺蠖式移行，春暖时活跃，6-10月为产卵期，冬季蛰伏。
3、日本医蛭再生力很强，如果切断饲养，可以从切断部分再生出新体，在全国各地均有分布。
二、宽体金线蛭
1、宽体金线蛭体大，略呈纺锤形，扁平，长6-13cm，宽0.8-2cm，背面通常是暗绿色，有6条细黄黑色斑点构成的纵线，背中线1条较深。腹面淡黄色，杂有很多不规则的茶绿色斑点，体环数107，环带明显，占15环。雄性宽体金线蛭生殖孔在33-34环沟间，雌性生殖孔在38-39环沟间，眼与日本医蛭相同，前吸盘小，颚齿不发达。
2、宽体金线蛭生活在水田、河流、湖沼中。不吸血，吸食水中浮游生物、小形昆虫、软体动物的幼虫和泥面腐殖质等，在全国大部地区均有分布。
三、茶色蛭
茶色蛭（牛鳖），体型比宽体金线蛭略小，呈柳叶形，扁平背部为棕绿色，有5条由细密的绿黑色斑点组成的纵线，腹面浅黄色，平坦，散布不规则的暗绿色斑点，在全国大部地区均有分布。
