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黄瓜是蔬菜,水果指的是多汁、口感酸甜、可食用的植物果实,而黄瓜属于瓜类,可以做菜、烹饪成食品,符合蔬菜的特征,并且黄瓜有南亚型、华北型、华南星、欧美型、小型黄瓜等品种,喜温暖的环境,适合在10-32度的环境中生长。
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