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佛心果有红色的是天然成熟而生成的。佛心果成熟后外表呈现黄棕色，经过处理后的成品位乳白色。将果子采摘下，然后将中间切割开，之后用机器打磨干净，外表就会褪掉颜色。经过粗抛、细抛后就能出现亮丽的乳白色，还有一种比较嫩的是粉色的。
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