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柚子在中国浙江、江西、广东、广西、福建、湖南、湖北、四川、贵州、云南等省均有栽种。柚子是芸香科、柑橘属植物柚的果实,果圆球形,扁圆形,梨形或阔圆锥状,果皮甚厚或薄,海绵质,油胞大,凸起,果心实但松软,瓢囊10-15或多至19瓣。
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