The Beginning
枸杞蜜和百花蜜营养上大同小异，事实上所有蜂蜜的主要成分都是葡萄糖和糖，且含有少量蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质和活性物质，但百花蜜的营养成分相对比较丰富且更易吸收，而枸杞蜜则含有少量枸杞特有的营养物质，因此二者到底孰优孰劣实际上并不能一概而论。
一、营养对比
枸杞蜜和百花蜜营养上大同小异，事实上所有蜂蜜的主要成分都是葡萄糖和糖，且含有少量蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质和活性物质，但百花蜜的营养成分相对比较丰富且更易吸收，而枸杞蜜则含有少量枸杞特有的营养物质，因此从营养方面来看枸杞蜜和百花蜜是难分伯仲的。
二、色泽对比
枸杞蜜和百花蜜在颜色上几乎没有差别，其中枸杞蜜多呈质地粘稠的琥珀色，易结晶且结晶后呈乳白色或黄色的细粒状，而百花蜜的颜色主要取决于蜜源构成且多呈粘稠的琥珀色，易结晶且结晶后呈浅琥珀色或淡黄色的油脂状，因此从色泽上看枸杞蜜和百花蜜也不相上下。
三、口感对比
枸杞蜜和百花蜜味道有点不同，其中枸杞蜜有枸杞花特有的自然清香味，口感甜润适口且回味时有淡淡的枸杞花香味，而百花蜜的味道和口感根据蜜源的构成不同而不同，但大部分百花蜜都有天然花香味，且味道清香醇厚，所以从口感来看枸杞蜜和百花蜜也难分高下。
四、价格对比
枸杞蜜和百花蜜的价格稍有不同。其中枸杞蜜一般为50~80元1斤，少数纯天然枸杞蜜要100~150元1斤，百花蜜一般为40~60元1斤，但中蜂采集山野百花酿制成的土蜂蜜多为100~300元1斤，即枸杞蜜可能比普通百花蜜稍好，但与中蜂酿造的土蜂蜜稍差。
THE END
