金鲫鱼的寿命一般在10年左右，少数野生金鲫鱼能活15年以上。金鲫鱼的生长速度和普通鲫鱼一样，第一年只能长到1两左右，第二年可长到3两左右，第三年可长到半斤左右，长到1斤至少需要5年的时间，人工养殖环境下的生长速度要快2~3倍。金鲫鱼具有杂食性、底栖性、广适性、变温性等特点。
一、寿命论述
金鲫鱼的寿命一般在10年左右，少数野生金鲫鱼可以活15年以上。金鲫鱼是由普通鲫鱼自然变异形成的，外形和普通鲫鱼完全相同，唯一的区别就是鱼体、鱼鳍、鱼尾等都是红色的，但尾鳍不像金鱼那样分叉，背鳍、腹鳍、胸鳍、臀鳍等也是正常的。
二、生长速度
金鲫鱼的生长速度和普通鲫鱼一样，第一年只能生长到1两左右，第二年可以生长到3两左右，第三年可以生长到半斤左右，生长到1斤至少需要5年。另外，生活环境不同金鲫鱼的生长速度也不同，例如人工养殖条件下金鲫鱼的生长速度要快2~3倍。
三、产卵繁殖
金鲫鱼的发育速度非常快，最早1冬龄开始产卵，每年产卵1~2次，第一次集中在3~5月，第二次集中在9~10月。产卵时雌鱼先在水草、石头、枯枝等附着物上产卵，然后雄鱼再将精子排在鱼卵上，卵在体外受精后2~7天孵化出小鱼。
四、生活习性
1、杂食性：金鲫鱼是杂食性鱼类，其中动物性食物有枝角类、桡足类、轮虫、摇蚊幼虫等，植物性食物有植物茎、叶、芽、果实、碎屑等，另外硅藻类、丝状藻类等也是金鲫鱼的最爱。
2、底栖性：金鲫鱼是底栖性鱼类，栖息深度为0~20米，一年四季除特定时间和特殊环境外都在水底活动，但气温、水温高时也会到水体中下层、中上层游动、觅食。
3、广适性：金鲫鱼是广适性鱼类，深水或浅水、流水或静水、清水或浊水、大水体或小水体、高温水或低温水都可以生存，低氧、碱性大的不良水体也可以正常生长繁殖。
4、变温性：金鲫鱼是变温性鱼类，水温在0℃到32℃都可以生存，最适宜水温15~20℃，在这个范围内游动活跃、食欲最强、生长最快，水温低于10℃或高于20℃时活动减少、食欲变差。
