The Beginning
苦槠属于常绿乔木,是国家二级保护植物,通常在每年的4~5月开花,10~11月结果。苦槠树干通直,叶片较厚且呈革质,比较耐火,是营造生物防火林带工程理想的树种。苦槠也可用来食用,苦槠树的坚果含淀粉,浸水脱涩后可做苦槠豆腐、苦槠粉皮、苦槠粉丝、苦槠糕等食品。
一、苦槠为常绿还是落叶
苦槠是常绿乔木,为国家二级保护植物。树皮浅纵裂,枝、叶二列均无毛。通常一侧稍短且偏斜,叶片革质,花序轴无毛,雄穗状花序通常单穗腋生,壳斗有坚果,偶有2~3个,接近球形,顶部短尖,果脐位于坚果底部,4~5月开花,10~11月开始成熟。
二、苦槠的价值
1、防火:苦槠树干通直,树冠浓密,叶片较厚,革质,耐火,萌芽力强,因此苦槠是营造生物防火林带工程的理想树种,从2009年到2011年的3年间,用苦槠容器苗创造了宽9~12米的生物防火林带125公里。
2、林业:苦槠是中国珍贵的阔叶树种,也是中国南方的主要材林林种,与马尾松、杉木、湿地松等树种混合造林,病虫害少,起到良好的森林防火作用。
3、工业:苦槠为次生常绿阔叶林的组成树种,木材生长轮和心边材的区别不明显,纹理直,结构细密,材质坚韧,弹性强,耐湿耐腐,可作为建筑、桥梁、运动器材、家具、农具等材料,在工农业生产中得到广泛应用。
4、食用:种仁(子叶)是制粉条和豆腐的原料,制成的豆腐被称为苦槠豆腐。苦槠树的坚果含有淀粉,浸水脱涩后,可以制作苦槠豆腐、苦槠粉皮、苦槠粉丝、苦槠糕等多种原始生态食品,深受人们欢迎。
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