The Beginning
云雾茶的主要产地为华盖峰、铁佛寺以及广济寺等地带，这里气候温和、湿润，土壤含有丰富的有机质，适宜茶叶生长，比较有名的品种有庐山云雾茶、英山云雾茶、云台山云雾茶、灵山云雾茶等。云雾茶的采摘标准是一芽一叶为初展标准，长约3厘米，多用“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘”来形容。
一、云雾茶产自哪里
1、云雾茶的主要产地是华盖峰、铁佛寺、广济寺等地带，比较有名的品种为庐山云雾茶、英山云雾茶、云台山云雾茶、灵山云雾茶等。
2、由于生长气候的原因，云雾茶比其他茶种的采摘时间晚一些，一般在谷雨后到立夏之间开始采摘。
3、云雾茶的采摘标准是一芽一叶为初展标准，长约3厘米。好的云雾茶，成品茶外形饱满秀丽，色泽碧嫩光滑，芽隐露。
4、民间常用六绝来形容庐山云雾茶，即条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘。
二、云雾茶的来历
1、云雾茶因产于南岳的高山云雾之中而得名，古称岳山茶，从唐代以来就作为向皇帝朝贡的贡品。
2、云雾茶主要生长在海拔800-1100米高度的广济寺、铁佛寺、华盖峰等地带。这里气候温和、湿润，土壤含有丰富的有机质，适宜茶叶生长。
3、唐代陆羽的《茶经》说：茶出山南者，生衡山县山谷可见南岳云雾茶早负盛名。云雾茶，外形紧细，卷曲秀丽，开水冲后以色绿香浓、味醇、形秀著称。在湖南省名茶评比中被评为优质茶，在国内外享有声誉。
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