加饭酒是什么意思绍兴黄酒加饭酒是什么意思

来源：更新时间:2022-08-08 22:05:40

The Beginning

加饭酒是一种绍兴酒。加饭酒以元红酒为基础精制而成，在生产时改变配料的比例，增加糯米或糯米饭的投入量而得名。加饭酒是一种半干酒，酒度15%左右，糖分占0.5%-3%。加饭酒色泽橙黄清澈，滋味鲜甜醇厚，具有越陈越香、久藏不坏的特点。糖分高于元红酒，味醇厚，微带鲜甜。