沙丁鱼是硬骨鱼纲鲱形目鲱科沙丁鱼属、小沙丁鱼属和拟沙丁鱼属及鲱科某些食用鱼类的统称。沙丁鱼秋冬季节居住在深海区，其他季节居住在中上层水域。常见的沙丁鱼种类有沙丁鱼、拟沙丁鱼和小沙丁鱼，其中小沙丁鱼种类较多，共20多种，主要分布在印度西太平洋各海区。拟沙丁鱼主要分布在日本本州东部、九州西南部等地方。
一、沙丁鱼是什么鱼
沙丁鱼是硬骨鱼纲鲱形目鲱科沙丁鱼属、小沙丁鱼属和拟沙丁鱼属及鲱科某些食用鱼类的统称。沙丁鱼密集群息，沿岸洄游，体长约15-30厘米，食用大量浮游生物。通常居住在中上层，秋冬表层水温低时居住在深海区。捕捞沙丁鱼可以使用灯光围网、流刺网、大拉网和定置网等。
二、沙丁鱼洄游习性
沙丁鱼是近海暖水性鱼类，秋冬季节时成鱼生活在70-80米以外的深水中，春季鱼群向近岸进行生殖生殖洄游。仔、幼鱼化后在沿海索饵成长，夏季逐渐随南海暖流向北洄游。秋季表层水温下降，遂向南洄游。至10月以后鱼体已成长至150毫米以上时，由于沿海水温降低而逐渐转栖于较深海区。
三、沙丁鱼的产地分布
1、沙丁鱼属：
沙丁鱼属于集群性洄游鱼类。分布在东北大西洋、地中海沿岸，我国不产。
2、拟沙丁鱼属：
拟沙丁鱼主要分布在日本本州东部、九州西南部、日本海和对马海峡，加州拟沙丁鱼产于美国加利福尼亚州沿海和加拿大西部，南美拟沙丁鱼产于南美洲的智利和秘鲁沿海，澳洲拟沙丁鱼产于澳大利亚和新西兰，南非拟沙丁鱼分布于非洲南部、安哥拉和纳米比亚等地沿海。
3、小沙丁鱼属：
小沙丁鱼种类较多，共20多种，分布在印度西太平洋各海区的有16种，如长头小沙丁鱼、金色小沙丁鱼、鳞片小沙丁鱼等。太平洋东部有三种，分别是艮带小沙丁鱼、巴拿马小沙丁鱼和大眼小沙丁鱼。大西洋西部也有金色小沙丁鱼、巴西小沙丁鱼、百慕大小沙丁鱼三种。大西洋东部有金色小沙丁鱼、马德拉小沙丁鱼、厄巴小沙丁鱼和喀麦隆小沙丁鱼四种。
