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阿胶的主要原料是什么(阿胶是哪些原料组成的)

来源: 更新时间:2022-08-05 05:32:27
The Beginning

阿胶的主要原料是驴皮。驴皮去毛后切成小块,再漂泡洗净,进行多次水煎、过滤,然后合并滤液,以文火熬至稠膏状,冷凝后制成的固体胶就是阿胶。阿胶多由骨胶原组成,经水解后得到多种氨基酸,如赖氨酸、精氨酸、组氨酸等。

THE END

TAG:阿胶  组氨酸  主要原料  

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