1、催芽：种植洋葱时需要提前对种子进行催芽，萌芽后播种。2、苗期管理：苗期要注意保持土壤的湿润，叶子生长后要适量浇水。3、定植：定植时选择优质的苗，粗壮、大小均匀的苗为宜。4、水肥管理：定植后注意浇水量和次数，总体原则是保持地面土壤湿润不干燥。
一、洋葱籽的主要品种
1、红皮种子：其主要特点是耐贮藏和耐运性好，休眠时间短，发芽快，收获时间从5月下旬到6月上旬，栽培区域主要在中国华东地区。
2、白皮种子：白皮洋葱的特点是质量好，脱水加工的洋葱和罐头食品多选择这种品种，但抗病能力差，产量少。
3、黄皮种子：其特点也是耐贮藏和运输，成熟快，质量也好，适合加工和出口贸易，当然产量比红皮低。
4、顶生种子：经济效益不高，只适合腌制产品，种植的人很少。
5、分蘖种子：该品种产量和质量差，栽培量极少，但其优点是耐寒、易贮藏。
二、洋葱种子的价格
洋葱种子的价格受类别、质量、产地、经济效益等影响，有差异。一般来说，洋葱种子的价格在250-650元/斤之间。当然，有些地方贵，有些地方便宜。无论价格如何，建议大家去正规的种子市场购买，否则会影响出芽率、产量等，也要根据当地的气候、地理条件等种植合适的洋葱品种.
三、洋葱种子的栽培方法
1、播种
播种前要对种子催芽，方法是用冷水浸泡一天，取出晾干，每天洗一次，直到萌芽为止，再进行播种。栽培的土地要肥沃疏松，排水顺畅。
2、苗期管理
土壤要保持湿润。否则会影响种子的发芽和出苗，叶子生长后适当浇水，水量适当，可以给苗施用腐烂的农家肥料，也可以适当施用化肥，以农家肥料为主，不定期要除草，避免杂草争夺养分。
3、定植方法
定植时选择粗壮、大小均匀的苗。根据土地的大小和肥沃程度，注意栽培密度。
4、水肥管理
洋葱定植一个月后对水分的需求很严格，浇水量和次数适量，不要太多也不要太少。否则，会影响生长，总体原则是保持地面土壤湿润不干燥。定植前一个月内不要施肥，过冬后追加一次，返青时追加一次。
