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鬼椒面是马来西亚产的，其拥有100万辣度，面条呈黑色，属拌面类型。鬼椒生于印度东北部阿萨姆省附近，又名断魂椒，属世界辣味较重的辣椒之一，其辣度高达1001304斯科维尔单位-调味辣酱的辣度为2500斯科维尔。
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