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t45面粉属于什么粉（t45面粉是高筋粉吗）

来源：更新时间:2022-08-04 08:18:42

The Beginning

t45面粉属于白面粉。t45是法国面粉的分类之一，由于t45的分灰占粉的0.45%左右，而麦粒研磨比率60至70%，因此t45几乎不含麸皮，是最白的面粉，因此为白面粉，可以制作甜点、吐司和布里欧修等重奶油面包。

THE END

TAG:面粉白面麸皮

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