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木耳菜的种植技术,附生长习性 木耳菜的种植与管理技术

来源: 更新时间:2022-08-02 20:24:34
The Beginning

木耳菜耐高温高湿,产于亚热带地区,生长在疏松肥沃的沙土上,植物生长温度在25~30℃。木耳菜有红落葵、青梗落葵、叶落葵和白花落葵四个栽培品种。木耳菜一般在4月播种,6月可收获,播种前需浸泡催芽,整地施肥后即可播种,可采用条播或撒播。木耳菜种植时需保持合理的株距,出苗后及时浇水,还要注意防治病虫害。

一、木耳菜的生长习性

木耳菜产于亚热带地区,我国南北各地种植,南方为野生。耐高温高湿,一般生长在疏松肥沃的沙土上。种子一般发芽温度在25℃左右,植物生长温度在25~30℃,生长期需要土壤湿润。个别品种对高温短日照要求严格,很多品种对日照要求不严格。生于海拔不超过2000米的地区。

二、木耳菜的栽培品种

1、红落葵:红落葵又称红叶落葵、红梗落葵,茎淡紫色为粉红色,叶深绿色,叶脉和叶缘附近紫红色。叶子的卵圆形接近圆形,叶子的形状小,米,穗状花序花梗长3~4.5厘米,原产于印度、缅甸等。

2、青梗落葵:青梗落葵是红梗落葵的变种,除茎为绿外,叶子深绿,叶脉和叶缘附近紫红。叶卵圆形接近圆形,叶型小,长宽约6厘米,穗状花序花梗长3~4.5厘米。

3、叶落葵:叶落葵别称大叶落葵,茎绿色,叶深绿色,顶端急尖。叶片心脏形,叶柄有凹糟,叶型较宽大,长15厘米,叶宽8~12厘米,穗状花序,花梗长8~14厘米,原产于我国南部地区。

4、白花落葵:白花落葵别称白花落葵,细叶落葵,茎淡绿色,叶绿色,叶卵圆形至长卵圆披针形,基部圆形或逐渐尖,顶尖或微锐尖,边尖波形,叶小,平均长2.5~3厘米,宽1.5~2厘米,栽培少。

三、木耳菜的繁殖技术

1、播种时间

木耳菜一般在气温20℃以上时露天播种,以收获嫩茎叶为主的木耳菜播种后50天左右进入收获期,一般在4月播种,6月可收获。

2、整地施肥

木耳菜播种前土地整体施肥,亩施腐熟优质粗肥5000公斤左右,普及后耕田埂,田埂宽1~1.2米。春天播种时,为了提高地温,也可以在播种前一周涂膜烤地。当地温稳定在15℃以上时,可播种。

3、浸种催芽

木耳菜种壳厚硬,播种前应浸种催芽。用50℃的水搅拌浸泡30分钟,用28~30℃的温水浸泡4~6小时,洗净后,在30℃的条件下保湿催芽。种子变白时,可以播种。

4、播种方法

(1)条播:条播首先在田埂内开沟,沟深2~3厘米,沟宽10~15厘米,沟距20厘米,根据沟广播。播种后,平整田埂,稍加镇压后,在田埂上浇水,以水渗入湿田埂为度。

(2)撒播:撒播可以在田埂上浇足底水,浸水后撒0.5厘米厚的细土,然后播种,播种后覆盖1.5~2厘米厚的细土,覆盖塑料膜保温保湿。一般3~5天就可以出苗了。

四、木耳菜的栽培技术

1、间苗定苗

木耳菜采食叶行距40厘米,株距30厘米,每穴1~5株,采食嫩梢的株行距15~20厘×30~40厘米,每穴1~3株。

2、水肥管理

木耳菜出苗后,保持土壤湿润,及时浇水。每次收获后立即追逐人的粪便,每亩50公斤或尿素10公斤,雨季应立即排水防湿。

3、适时收获

(1)柔软的尖端:收获柔软的尖端,苗高30~35厘米时留下3~4叶收割头尖,然后选择强壮旺盛的侧芽成尖,其馀的摘除。收割两个尖端后,留下2~4个强壮的侧芽成尖,其馀的摘除。在生长旺盛的时期,可以留下5~8个强烈的侧芽。中后期应随时摘花蕾。到了收割末期,可以留下1~2个强侧芽。

(2)叶片:采收叶片栽培时,应架上蔓延,留下骨干蔓延,一般选择基部强侧芽蔓延。骨干蔓延到架子上时摘心,摘心后从骨干蔓基部选择强侧芽蔓延。播种后40~50天,采摘嫩叶一般每15~20天采摘一次,生长中期10~15天,后期10~17天。

4、病虫防治

(1)褐斑病:褐斑病主要危害叶片,受害叶片初期有水红色的水渍状小点,之后逐渐扩大,中间从灰白色到褐色,近缘深紫褐色,薄但不易穿孔,严重时叶片早枯。防治方法是轮作、深耕、药剂防治。用福尔马林100倍液处理种子30分钟至1小时灭菌,发病初期用65%代森锌600倍液每7~10天喷雾2~3次,在高温生长盛期用1:3:200(或300)的波尔多液喷雾保护。

(2)紫斑病:落葵紫斑病危害叶片,病叶边缘有紫色的圆形黄褐斑,病斑中间凹陷质薄,易穿孔,似蛇的眼睛,严重时紫斑布满叶片。防治是加强田间管理,及时防渍排涝,喷施75%百菌清可湿性粉剂800倍液或50%速克灵可湿性粉剂1800倍液,为提高植株抗病性,可增施磷、钾肥。

(3)灰霉病:落葵灰霉病危害叶片和茎。病叶有水浸斑,逐渐发展而使叶片萎蔫腐烂,并生有灰霉。茎部染病,则有水渍状浅绿斑,病茎易折倒腐烂,并生有灰霉。防治是加强田间管理,多施优质粗肥,加强中耕松土,扣地膜或支小拱棚,加强保温,预防高湿。发病初期可在棚室内喷施5%百菌清粉尘剂,或者喷施5%速克灵可湿性粉剂1200~1400倍液。

THE END

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