1、施肥技术：种植草莓的氮磷钾的比例约为1：0.4：1.3，也就是说钾的含量要比氮多，这是保证草莓质量的重要措施。2、施肥时间和用量：9月初草莓移植前施肥最好，起垄前将基肥用量的60%~70%施用于栽培行的垄底部，移植前将剩余的30%~40%施用于定植穴底部，每亩施用控释肥100千克左右。
一、草莓科学施肥技术
1、一般来说，每生产1000千克新鲜草莓，需吸收纯氮6~10千克，磷3~4千克，钾约9~13千克，氮磷钾的比例约为1：0.4：1.3。也就是说，需要的钾比氮多，这是保证草莓质量的重要措施。草莓根系浅，肥料需求强，营养需求量大，对营养非常敏感，施肥过多或不足对生长发育、产量和质量都带来不良影响。
2、氮肥促进形成大量的叶片和匍匐茎，加强营养生长，增大果实，提高产量。缺氮叶片会变成黄色，局部枯焦并且比正常叶稍小，果实较小。磷肥能促进花芽分化和提高坐果率，缺磷上部叶片外观呈紫红色斑点，花和果偏小，果实偶尔出现白化现象，顶部生长受阻，明显比根部发育慢。钾肥主要促进果实成熟，提高果实含糖量，改善果实质量；缺钾叶片边缘常出现黑色、褐色和干枯，严重时变为灼伤，老叶损伤严重，果实颜色浅，味道差。
二、草莓露地栽培吸肥的四个阶段
1、定植后到完成自然休眠为止的4个月的生长期间，由于植物休眠，养分的吸收比较低。根据植物干物质分析，本期氮、磷、钾的吸收比例为1：0.34：0.3，吸收氮素最多。
2、自然休眠解除后，植物现蕾期随温度上升，植物生长逐渐旺盛，养分吸收比上一阶段增加，本期氮、磷、钾吸收比例为1：0.26：0.65。
3、从现蕾期到开花坐果随着气温和土温的上升，植物进入旺盛的生长期，本期吸收和消耗养分达到高峰，氮、磷、钾的吸收比例为1：0.28：0.93，钾的吸收比例进一步增加。
4、开花坐果实成熟植物对氮的吸收比例下降，磷、钾的吸收量增加，氮、磷、钾的吸收比例为1：0.37：1.72，钾的吸收比例达到高峰。
三、草莓大棚栽培吸肥的三个阶段
1、定植到开花期，氮、磷、钾吸收量占全生育期总吸收量的20%、16%和14%。
2、开花到第一、二、三花序的果实膨大和成熟期，本期为草莓产量的第一高峰期，占总产量的60%以上，吸收养分较多。
3、草莓第一次收获结束，直到整个收获结束，是草莓的第二次吸肥高峰。在第二、第三吸肥阶段，促进栽培与露地栽培的特点相似，磷、钾肥的吸收增加，特别是钾素的吸收更加突出。
四、草莓的生长习性
草莓是须根系浅根作物，叶面蒸腾量大，对水分要求高，耐旱性差。缺水时，草莓根系发育受阻，老化加快，根重减轻。果实变小，果面干瘪，暗淡无光，果皮皱缩。叶片枯萎，光合作用减弱，严重时干燥死亡。因此，在整个草莓生长季节要注意保持土壤湿润，定植后越冬前，第二年开花期和果实膨大期要注意及时补充土壤水分，以免影响草莓生长发育。
五、草莓施肥方法和时间用量
1、适宜配方：控释肥料的配比（氮-磷-钾）可选择19-10-20和16-10-24，一般添加草莓生长所需的中微量元素。
2、施肥时间：9月初（秋季）草莓移植前施肥。
3、施肥方法：起垄前将基肥用量的60%~70%施用于栽培行的垄底部，移植前将剩余的30%~40%施用于定植穴底部，结合深耕地用基肥施用，沟施或条施，施用深度最好在20厘米左右。
4、施用量：每亩施用100千克左右的控释肥。
5、注意事项：草莓对氯非常敏感，施用氯化肥过多会严重影响质量，因此必须控制氯化肥的使用。
6、施肥效应：叶绿素增加，叶片浓绿生长良好，产量高，果实糖度、维生素C含量和香气物质种类和含量提高，果实色好，质量好。
