1、施肥原则：要根据各作物需肥规律、土壤养分供应状况等实行平衡施肥，同时还需实行有机肥无害化和无机肥复合化和专用化。2、技术要点：首先要根据天气预测和实际温度变化来施肥，积温不足应减少氮肥用量，其次要看地施肥，岗地、沙地要增加肥量，洼地等要减少肥量，此外，还需根据品种、种植方式等因素进行合理施肥。
一、水稻施肥原则
1、实行平衡施肥，根据各作物需肥规律，土壤养分供应状况和肥料效应，确定相应的施肥量和施肥方法。以有机肥与无机肥相结合，基肥与追肥相结合为原则，实现平衡施肥。
2、实行有机肥无害化，农民自制的有机肥必须经过腐熟发酵，进行无害化处理，杀死病原微生物、鸡蛋、杂草种子。杀灭病原微生物、虫卵以及杂草种子。禁止使用工业废弃物、城市垃圾和污泥以及未达到无害化指标的农家肥料。
3、实行无机肥复合化和专用化，选用肥种应符合肥料质量标准规定的肥种和质量要求，尽量选择有机-无机复混型肥料和各种作物专用型的复合肥。
二、水稻施肥技术要点
1、看天施肥
根据天气预测和实际温度变化，看当年的总积温是高还是低，如果积温不足，就应该适当增加插苗量，减少氮肥用量，不求高产求稳产。今年春夏气温低，肥效反应慢，要适当早施分蘖肥。也不能因为气温低、生长慢就增施氮肥用量，这样很容易造成水稻贪青晚熟。
2、看地施肥
岗地、沙地、老稻田和地力差的地块，要适当增加肥量。相反，洼地、粘土地、田地新改建的田地、连续秸秆还田、土质肥沃的地块，必须适当减少肥量。
3、看水施肥
容易干旱缺水的工作场所、漏水田，相应多施肥，增加施肥次数，用少吃多餐的施肥方式施肥。低洼地，不缺水，可适当减少施肥量。
4、看品种施肥
长粒容易倒伏的水稻品种，适当减少氮肥的施用量。圆粒抗倒品种应相应增加施肥量。长粒品种、粘稻、黑稻不仅要减少氮肥的使用量，还要增加钾肥的使用量。
5、看种植方式施肥
水稻插秧密度不同，施肥量也要相应调整。单位面积插苗量大，应适当减少氮肥用量。如果单位面积苗插入量小，分析肥应适当提前增加氮肥的用量。增加锌肥和钾肥的使用量。
6、看叶龄指标施肥
根据品种的叶片长度，颜色，分蘖数，看水稻是不是缺肥。如果11片叶水稻，7叶生长期，颜色淡，生长和分蘖不旺，有效分蘖数不足，就要考虑增施调节肥，或提前适当增加穗肥的用量。
