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已经蒸熟的红薯可以微波炉加热。红薯内部水分较少,表皮薄软,加热的过程中不会出现热胀冷缩的现象,不像带壳的鸡蛋一样,内部有很多水分,也不像板栗一样,有坚硬的外壳,会因为热胀冷缩而发生爆炸。反而将红薯放入微波炉中加热,其微波分子能从内部让红薯果肉熟透,果皮变得干软,做出来的红薯像烤红薯一样,香甜美味。
TAG:红薯 微波炉 热胀冷缩