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砂锅能蒸米饭,大约只需要15分钟左右即可将米饭蒸好。砂锅蒸出来的米饭口感也较好,并且好米和坏米的差别可以轻易辨别。砂锅煮米饭前要注意让砂锅沾水,防止裂开,煮的时候先小火煮再大中火煮,即可让米饭较好地保留香味。
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