韭菜通常什么时候移栽，要根据韭菜的长势和韭菜的种植时间来确定，一般当韭菜长到18公分左右、叶子长出4-5片、长势比较旺盛、根部比较强壮时即可进行移栽。韭菜是可以无土栽培的，栽培时要准备好栽培器的制备和培养液的配制，将韭菜种苗处理好，并且做好后期的栽培管理。
一、韭菜的移栽时间
1、韭菜移栽是非常重要的一步，必须根据韭菜的生长和韭菜的种植时间等来决定。一般来说，如果是春季3月和4月种植的韭菜，当韭菜长到18厘米左右时，韭菜叶子有4-5片，长势比较旺盛，根部比较强壮，这时就可以进行移栽了。
2、如果是当年初夏种植的韭菜，一般在韭菜生长2个月后再进行移栽，最好是雨季过后移栽，避免移植遇到雨季，导致韭菜苗根腐烂。
3、如果韭菜在秋天播种的话，一般当年不建议进行移栽。因为移栽时气温低，韭菜幼苗根部难以成活，并且韭菜幼苗生长的时间气温低，生长不够健壮，所以最好等到第二年早春的时候进行移栽。此时，成活率更高。
3、移栽前最好在苗床上浇透水，避免起韭菜的时候伤到根部，韭菜起苗后，将韭菜的根部的须根进行修剪，将根部保留5公分左右，韭菜的叶子也需要进行修剪，将黄叶、烂叶剪去，韭菜苗保留15公分左右即可，避免养分流失。
二、韭菜可以无土栽培吗
韭菜可以无土栽培，具体方法如下：
1、栽培器的制备和培养液的制备：目前，韭菜无土栽培的栽培器，要么向工厂定制，要么自制。自制非常简单，购买强度好的4~6厘米厚的泡沫板和塑料长方形水盆。泡沫打洞可用电热打孔器，孔径为3~4厘米，行距以18×12厘米为宜。栽培水槽（盆）视购买成品情况而定。培养液的配制，尿素15克，磷酸二氢钾22.5克，水15千克，酸碱度在5.8~6.8之间。
2、韭菜种苗的选择和处理：韭菜种苗挖取，清洗泥土，用剪刀剪去衰老根和残伤根和枯腐叶片。每蔸5~8株，放入栽培泡沫浮板的圆孔内，使用碎泡沫固定，再放置在培养液上。培养液水面和韭菜根刚刚接触为宜或水面低1厘米左右，让韭菜根自己生长伸进培养液内为宜，给韭菜制造人为的适应过程。
3、种植的管理：韭菜栽培上床后，每隔1天浇一次清水，每隔一天在叶面上喷一次肥料，清水和叶面肥料交替喷洒。叶面肥以1%尿素和0.2%磷酸二氢钾薄肥喷雾，直到韭菜开始生长为止。春天和秋天每周浇水1次，喷叶面肥1次，夏天各浇水2次，冬天每2周浇水1~2次。一般来说，培养液每周添加1次，没入根1~2厘米为宜。无土栽培韭菜最适温度在15~25℃之间为好，适合温室或大棚种植。光照强度一般，没有直射光，必须要有充足的散射光。高温天气，要保持通风降温，保持温度在25℃以下，做好通风换气。高温时，可以浇水喷水降温，避免叶片灼伤。
