1、整地和开沟和施肥：按行距85~100厘米开沟，每亩地施入优质有机肥。2、播种和浇水：4月下旬进行播种，土壤不能太干也不能太湿。3、中耕和培土：每20天要培土一次，以控制分枝成长。4、光照和温度：芋头适合在散射光下生长，生长适温在22~25℃之间。5、土壤：选择环境潮湿的地方进行种植。
一、整地开沟和施肥
首先把地面整好，按照行距85~100厘米开沟，沟的宽度要为50厘米，深度要为35厘米，然后在沟里施肥。芋头生长期长，需肥量多。底肥要先施足，一般每亩土地施4000斤优质有机肥，硫酸钾复合肥120斤。苗期、地茎形成期和生长盛期分别追加施肥。
二、播种和浇水
播种应在4月下旬进行，植株距离应保持在45~50厘米之间，种子应放在离地面约4厘米的沟里，然后覆盖厚5厘米的土壤。种植芋头的土壤不要太干或太湿，土壤太干的叶子会变黄或枯萎，幼苗期间要保证土壤底部的水分充足。
三、中耕和培土
在幼苗时期要结合追肥，中耕除草，过了幼苗期要把栽培沟整平。之后每20天培土一次，土壤厚度7厘米，培土2次。培土的作用是控制分枝成长，避免和植株争营养，只有让芋头充分的膨大才能提高抗旱能力。培土的时候，再把侧芽除去，防止侧芽消耗养分妨碍子芋生长。
四、光照和温度
芋头对光的要求不高，适合生长在散射光下。芋头原产于湿热的地区，后期又增加了水芋和旱芋两种栽培类型。温度在14度左右芋头的球茎发芽，适合幼苗期生长的温度在22~25度之间，发芽期的温度在20~30度之间。
五、土壤
芋头可以在旱地里生长，但要保持沼泽植物的生态型，选择环境湿润的地方栽培芋头，水芋适合在水中生长，可以在低哇或水田栽培。只有选择含有丰富有机质的土壤，芋头球茎才能健康生长。土壤有机质为1.05%，速效氮为62.5ppm，速效磷为11.25ppm，速效钾为62ppm，ph值为5.5-7。
六、病虫害
1、疫病
（1）疫病属于真菌性病害，其特征是球茎、叶柄和叶溃烂，7月容易发病。植物过密、偏施氮肥、生长过旺都会引起这种疾病。
（2）解决方法：5月中旬用药，使用代森锰锌分别加入甲霜灵、疫霜灵、安克等替换使用，10天左右喷一次。要在雨前完成施药，叶子里面、外面和根部都要均匀的撒上肥料。
2、软腐病
（1）软腐病属于细菌性病害，其特点是地下球茎和叶柄底部腐烂，该病在整个生长期间可能发病。
（2）解决办法：管理好水分，增加肥料，及时拔出病株后周围撒石灰。药剂防治：可用百菌清和农用链霉素灌根，在施肥前、培土后、切芋仔后各施一次。在经常发病的地区每次用药都要加入农用链霉素。
