The Beginning
1、水煮汤圆：水煮开后，放入汤圆，要用汤勺慢慢搅动汤圆，煮大约13-15分钟左右，待汤圆全部浮在上边即可。
2、油炸汤圆：油入锅加热至7成熟，将汤圆下锅，待汤圆炸透，表皮呈现金黄色时，即可关火盛盘。
3、烘烤汤圆：在烤盘底部涂抹少许花生油，将汤圆放在烤盘上，表面可以稍许刷一层油，将烤盘放入烤箱约十分钟，至汤圆呈金黄色，即可取出烤盘。
4、拔丝汤圆：锅内加入白糖及适量的水，用小火慢慢将水加热白糖溶化，一直加热至白糖冒泡变成金黄色，此时将炸好的汤圆放入锅内，迅速与糖搅拌均匀，迅速出锅盛盘。
5、蒸汤圆：在整盘底部放一块蒸布并涂抹一层油，防止汤圆粘锅破皮，将汤圆一一摆放整齐，放入蒸锅内，蒸15分钟左右直至蒸熟。
THE END
