青蛙生长适温为20~30℃，栖息环境需要水池，也需要杂草丛生、温暖潮湿的环境。青蛙昼伏夜出，怕阳光直射，但弱光对青蛙体新陈代谢、生长、生殖有促进作用。要求蛙池水域有高溶解氧量，一般要求达到渔业水质标准，成蛙、幼蛙用肺呼吸，但水中溶解氧高对其有良好作用，PH最好在7~8，一般盐度不高于2。
一、青蛙的生长过程
1、蛙卵：青蛙繁殖时间约为每年4月中下旬，生殖过程中雌雄抱对，雌蛙排卵，同时雄蛙排精，精、卵在水中完成受精作用，避免时间差，大幅度提高受精率。
2、蝌蚪：蝌蚪是两栖类个体发育的初期阶段，初期蝌蚪体圆形或椭圆形，形状像鱼，体内残留的卵黄供给营养。蝌蚪成熟后开始脱变，四肢逐渐生长。
3、幼蛙：蝌蚪经过变态发育长出四肢，尾部被吸收，登陆生活，生理和环境发生变化，生命力弱，适应环境能力差，环境干燥，暴露在烈日下，暴雨等死亡。
4、成蛙：幼蛙经过一系列生长成成蛙，其皮肤暴露无法有效防止体内水分蒸发，因此一生离不开水和潮湿的环境，怕干旱和寒冷，大部分生活在热带和温带多雨的地区。
二、青蛙的养殖条件
1、温度：青蛙生长适温为20~30℃，温度下降到10℃以下时饮食和活动逐渐减弱，下降到5℃以下开始冬眠，水温超过32℃时活动明显减弱，温度超过35℃时青蛙死亡。
2、湿度：青蛙皮肤没有保护体内水分蒸发的组织结构，只有皮肤腺体分泌的粘液明显不足以保持体表的湿度，因此栖息环境需要水池，也需要杂草丛生、温暖潮湿的环境。
3、光照：青蛙昼伏夜出，怕阳光直射，但弱光对青蛙体新陈代谢、生长、生殖有促进作用。例如，长期在黑暗中生活的生殖腺难以成熟，会停止产卵和排精。
4、水质：青蛙蝌蚪要求蛙池水域有高溶解氧量，一般要求达到渔业水质标准，成蛙、幼蛙用肺呼吸，但水中溶解氧高对其有良好作用，PH最好在7~8，一般盐度不高于2。
三、青蛙养殖池的建设
1、种蛙池：蛙池面积一般为4~10平方米，池高0.8米，池内水深0.1~0.15米，池内水陆面积比为3：1，设有栖息石穴，池底铺有大玉石，湿度保持80%。
2、孵化池：孵化池面积1平方米，池高0.5米，水深15~20厘米，水质清新，pH6~8，含有足够的氧气即可，也可以用长椭圆形的大脸盆代替。
3、蝌蚪池：蝌蚪池面积3~8平方米，池高0.8米，水深3~10厘米，pH6~7，水陆比2：1，需要遮光饲养，每个池最好饲养同样规格的蝌蚪。
4、幼蛙池：幼蛙池面积4~6平方米，池高0.8米，水深一般为10~15厘米，水陆比为2：1，池内铺设3~5厘米的小石头，筑石穴，水质好，pH值为6~7。
四、青蛙的育苗技术
1、种蛙选择：种蛙要选择身体强壮、无障碍、无疾病的作用，通常雌蛙的身形比雄蛙大，雌蛙鸣叫时脖子两侧的声囊膨胀。
2、种蛙放养：种蛙在9~10月放养，密度为10~12只/平方米，雌雄比例为1：1，种蛙在种蛙池冬眠后，明年清明节前后开始抱产卵。
3、抱对产卵：种蛙在平均气温达到16~20℃时开始自由抱着，抱对3~4天就会产卵，产卵时间通常从早上5~6点、中午11点到1点。
4、卵块采收：青蛙受精卵采集后，放入消毒养殖池环沟孵化，卵块颜色深的一面是动物极，必须朝上，颜色白的一面是植物极，必须朝下。
