The Beginning
1、狼山鸡：蛋肉兼用型鸡种之一，以产蛋多、蛋体大，体肥健壮、肉质鲜美而著称。2、南丹瑶鸡：原产于广西南丹县里湖、八圩，是广西四大名鸡之一。3、文昌鸡：最早产于文昌地区潭牛镇天赐村，皮脆肉嫩味鲜。4、清远麻鸡：以体型小、皮下和肌间脂肪发达、皮薄骨软而著名。5、固始鸡：产蛋多、蛋大壳厚、遗传性能稳定。
一、狼山鸡
狼山鸡是蛋肉兼用型鸡种之一。以产蛋多、蛋体大、体肥健壮、肉质鲜美而著称，按毛色分为黑白两种。黑色叫狼山黑，羽毛又黑又绿、发蓝，熠熠生辉，色彩绚丽。狼山鸡原产于江苏省如东县境内，以马塘、岔河为中心，旁及掘港、拼茶、丰利及双甸，通州区的石港镇等地也有分布。
二、南丹瑶鸡
南丹瑶鸡原产于广西南丹县里湖、八圩两个民族乡海拔800-1000米的瑶族村寨，原产于野鸡群种，产于深山老林，经当地白裤瑶族狩猎繁殖形成的优良地方鸡种，是广西四大名鸡之一。
三、文昌鸡
文昌鸡最早产于文昌地区潭牛镇天赐村，文昌鸡摆盘美观，色泽淡黄光亮，皮脆肉嫩鲜，醮佐料吃，入口喷香，爽滑异常，位于海南四大名菜之首。
四、清远麻鸡
清远麻鸡原产于广东省清远市清新县，又名清远走地鸡，是家养土鸡。因为母鸡背侧的羽毛有细黑色的斑点，所以被称为麻鸡，以体型小、皮下和肌肉之间的脂肪发达、皮薄骨软而闻名，是中国活鸡出口的小型肉鸡之一。
五、固始鸡
固始鸡属于黄鸡类型，具有产蛋多、蛋大壳厚、遗传性能稳定等特点，为蛋肉兼用鸡。毛色以黄色、黄麻为主，青腿青脚青嘴，体型中等，具有耐粗饲、抗病力强、肉质柔软等特点。固始鸡是以河南固始县为中心的一定区域内，在特定地理、气候等环境和传统饲养管理方式下，经过长期择优繁育而成的具有突出特点的优秀鸡群。
THE END
