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豆芽又叫巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜,品种丰富,营养全面,是常见的蔬菜。那豆芽怎么发芽?
将豆子放在清水中洗干净,剔除漂浮在上方的杂质。准备一个宽口径容器,底部铺上一层沙子,然后将泡好的豆子放在沙子上,再覆盖1cm左右的薄沙。每天浇水数次,一次性不要浇灌太多,等到一周时间后豆芽就会出来。
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