猪皮厚是怎么回事（猪皮很厚是什么原因）

猪皮厚的原因是猪的年龄比较大，年龄越大猪皮越厚。猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料，以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，且含有较高的蛋白质，营养丰富。

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