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在发酵菜籽饼的时候,要先好准备好一个带着密封盖子的油桶,在桶中加入2/3的菜籽饼,然后再加满水和一袋酵母。为了减轻发酵所产生的臭味,还可以在桶中加些橘子皮,之后密封好发酵即可,差不多半年的时间就可以用了。在使用的时候需要注意,需要在兑水稀释后才可以使用。
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