首页 > 百科 > 综合百科

酒分类有哪些(葡萄酒分类有哪些)

来源: 更新时间:2022-07-18 16:40:39
The Beginning

酒分类有白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、米酒等。

1、白酒:以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑酿制而成的各类酒。

2、啤酒:以小麦芽和大麦芽为主要原料,并加啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。

3、葡萄酒:以葡萄为原料酿造的一种果酒,酒色呈自然深宝石红、宝石红、紫红或石榴红。

4、黄酒:以糯米、北方以黍米、粟及糯米为原料,一般酒精含量为14%—20%,属于低度酿造酒。

5、米酒:主要原料是江米,在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。

THE END

TAG:液态  而成  麦芽  

猜你喜欢

相关文章