首页 > 百科 > 综合百科

披萨用什么面粉 自制披萨用什么面粉

来源: 更新时间:2022-07-14 14:18:21
The Beginning

披萨用高筋面粉。因高筋面粉颜色较深,本身较有活性且光滑,手抓不易成团状,蛋白质含量高,筋度强,用来制作披萨会使披萨更有弹性与嚼感。披萨的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料,并由烤炉烤制而成。

THE END

TAG:披萨  面粉  烤炉  

猜你喜欢

相关文章