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咖啡深烘焙和浅烘焙有什么区别(咖啡深烘焙和浅烘焙有什么区别买哪个烘培度的美式咖啡)

来源: 更新时间:2022-07-09 23:16:04
The Beginning

1、颜色不同:深烘焙咖啡呈深棕色。浅烘焙咖啡呈浅棕色。

2、风味不同:深烘焙咖啡会有巧克力、坚果和焦糖的特色风味。浅烘焙咖啡带有果味和花香等风味。

3、含水量不同:深焙咖啡豆所含有的水量较少。浅焙咖啡豆所含有的水量相对较多。

4、口感不同:深烘焙咖啡酸度低、红酒味厚重,具有更苦、更醇厚的味道。浅烘焙咖啡豆子硬度高、酸度明亮,口感醇厚、口味鲜亮。

THE END

TAG:咖啡  风味  酸度  

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