从5月中下旬开始，我国活猪价格开始逐步走出春节过后的亏损状态，到7月下旬全国猪市逐渐扭亏为盈，在原本是消费淡季的"七下八上"时节，迎来一波"逆势上涨".
全国猪肉批发价格为21.47元/公斤，较8月14日上涨0.12元/公斤（猪肉批发价格指数为181.11点），比8月14日上升0.6%，比前一周均价上涨1.29%，较去年同期上涨7.73%。近期全国猪肉批发价格震荡调整。
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，5月中旬以来，全国猪肉价格整体呈涨势，7月下旬以来涨速明显加快。与5月12日相比，8月14日，全国猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别上涨11.1%、11.3%;除海南外，其他省区市的猪肉价格均上涨。
与前一日相比，8月14日猪肉价格上涨，猪后臀尖肉、猪五花肉价格均上涨0.2%。
"8月11日我以每公斤14.9元的价格卖了40头肥猪。"在畜牧养殖大县山东省高青县，高城镇致富养猪场场长耿小强告诉记者，7月下旬之前的三个多月，卖一头猪要亏60元，到7月底猪价止跌回升，到8月1日终于突破了14元/公斤的保本线迎来"微利"，周边滨州、潍坊等地的收购价还在上涨。
受肉猪供应量不足、猪源紧缺和出栏体重下调等因素影响，全国猪价从低位一路高歌猛进。当前影响猪肉价格最直接的因素是猪源供给较为紧张和养殖户的惜售心理，但终端猪肉消费依然不旺，因此预计8月下旬猪肉价格涨幅将有可能趋缓。
农业部近日发布的"7月全国畜产品和饲料价格情况"显示，7月份活猪平均价格14.61元/公斤，环比、同比分别上涨3.6%和4.4%，有27个省份价格上涨；猪肉月平均价格23.43元/公斤，环比、同比分别上涨2.7%和3.6%，28个省份猪肉价格上涨。
