首页 > 百科 > 综合百科

韩国米肠是什么做的(韩国米肠是用什么做的)

来源: 更新时间:2022-07-06 08:56:21
The Beginning

韩国米肠是在猪肠里灌进猪血、黏米、绿豆芽、芹菜、萝卜、豆腐、猪肉丁及多种调料蒸或煮制成。制作精细的米肠灌注的原料可能多达30种。按韩国的习惯叫法,小肠灌制的叫米肠,而大肠灌满蔬菜及各种调料的叫做“阿巴依米肠”。米肠里富含维生素B、铁及蛋白质,体现了朝鲜民族充分利用各种蔬菜,调制香甜可口食物的高超技能。蒸熟后的米肠还可再加工成形态各异的菜肴,其中最受欢迎的是炒米肠。把米肠和猪肝、大麦芽、大米糕、面条、葱蒜、胡萝卜,再加上辣酱爆炒即成。

THE END

TAG:韩国  猪血  灌进  

猜你喜欢

相关文章