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山东猪前肘破八元 猪前肘和后肘的价格

来源: 更新时间:2022-07-05 07:50:47
The Beginning

  在宁夏路一家农贸市场,摊主代女士告诉记者,猪肉市场价格行情的下跌从春节就开始了。“可以说一直都没涨。” 她表示。市南区八大湖小区里,一家猪肉经营点在门口拉起了横幅促销,在宣传单页上记者看到,该店的带膘前肘 7.8元/斤,带膘后肘 8.4元/斤,最贵的小里脊肉也才 12.5元/斤。在部分超市里,五花肉的市场价格行情甚至在7元左右徘徊。

  批发市场统计,猪肉市场价格行情从去年12月开始明显下跌。2013年12月 27日 ,猪前肘、后肘市场价格行情为 23.5元/公斤,两个月后的2014年2月 27 日就下跌到了 18元/公斤。3月 27日 ,猪前肘、猪后肘为17元/公斤,而4月 24日又再跌一元至16元/公斤。

  “以前总在碰上好肉的时候多买点 ,放在冰箱里冻着。现在便宜了 ,随吃随买就行了 。”市民王俊丽说。

  据统计,今年3月份市区生猪上市总量为 8.7 万头,日均2793头,环比增长35.1% ,和去年同期市区猪肉上市量 6.9万头相比,增长24.4% 。

  3月份数据显示,猪肉批发均价17.76元/公斤,环比下降8.3% ,同比下降8.8% ;猪肉零售均价22.64元/公斤,环比下降3.9% ,与去年3月份 19.4元/公斤相比下降10.4% 。

  对于猪肉市场价格行情走低,市商务局的说法是“由于现阶段生猪产能过剩和猪肉消费季节性下降等因素的影响”。

  “自2011年开始,大批养殖户涌入,导致供应集中释放,前期的市场主要呈现一个供大于求,所以生猪市场价格行情一直呈现一个走跌的态势,同时由于前期生猪市场价格行情过低,养殖户也出现了集中抛售的现象 。”姬光欣说。

  很多人都记得前些年蜂拥而至的养猪潮:网易老板丁磊养猪,美国某投行投入两三亿美元到中国养猪……据统计,2013年国内猪肉产量5493万吨,同比增长2.8%,生猪出栏量首度突破7亿,到了7.15亿头。当年猪肉进口量高达58.4万吨,也对市场造成不小冲击。

  据姬光欣分析,市场供大于求局面延续 ,食品企业生猪收购较为顺畅,鲜品销量欠佳,冻品依旧有价无市。目前猪价低位运行,对肉价成本支撑不足,业者观望心态不减。

  “终端销售情况仍不理想,企业订单不足,销售均价偏低,对商品猪市场价格行情难以形成利好支撑。”他说。国家发改委倡导各大型企业大量屠宰提振猪价,但就目前情况来看,屠宰提量速度难以保证,猪价或仍维持稳定为主。

THE END

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