The Beginning
3月10日，合肥市物价局发布了最新价格监测数据。根据数据显示，年后合肥生猪出栏均匀价格不降反升，每斤达到9.65元;而周谷堆市场白条肉批发价格已达到每斤12.00元。据业内人士分析，随着4月份生猪出栏量逐渐恢重，猪肉价格将有所归落。
市物价局相关尽职人介绍，今年生猪出栏价格走势与往年有所不同。“年后不降反升。”据他介绍，主要是由于“存栏量急剧下降所致”。
据悉，目前处于阶段性生猪供应紧张期，由于年前消费旺季，生猪大量超前出栏。“陷入3月份后，猪肉消费市场从年后的低迷逐渐恢重正常，屠宰场收购量增添，但适重出栏生猪浮现短期内断档。”他表示，这造成了供应紧张，猪肉价格也向来在上涨。
不过，随着4月份生猪出栏量逐渐恢重，届时，猪肉价格将有所归落。
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