The Beginning
据国家统计局公开的数字显示，3月份猪肉价格同比上涨28.4%。许多网友评论，“二师兄”再创历史新高，今年的猪肉价格淡季不淡。对此，财经评论员胡乃军在中国经济网《经济热点面对面》节目中表示，猪肉价格的周期不一定以季节为转移。2009年到2012年间猪肉经历了3年的疯涨，但是2012年到2015年的3年中猪肉价格比较惨淡，直至2015年末猪肉价格又开始上涨。
胡乃军表示，我国的养殖业中养猪和养鸡的专业化程度比较高，规模比较大。许多养猪、养鸡的专业户和猪肉、鸡肉的厂商为了趁机赚一笔会选择囤货来延迟猪肉和鸡肉的出厂光阴，等肉价上涨之后再对外销售。
胡乃军说：“人们往往以为春节过后天气变暖，猪肉的需求下将价格也会随之下降。而有的猪肉商家为了赚钱，不管猪肉价格上升还是下降，依然会囤货炒作，不一定能迎合人们对于猪肉季度性需求的认识。”
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