7月以来，
边猪批发价居高不下，
猪肉零售价也水涨船高。
一个好消息来啦：
8月30日，
南宁市政府召集10个市场的管理方召开会议，
准备在包括麻村市场在内的
10个农贸市场推出平价猪肉。
8月31日是周六，闻说淡村市场设有寒鲜肉销售点，许多市民一早就前往选择。“今天的排骨好便宜，我要多买些归家。”市民韦女士乐呵呵地对记者说。
记者在现场看到，寒鲜肉销售点新设了3个寒柜，寒柜内存放着从云南文山调运来的猪肉，供市民选择。价目表显示，里脊肉9.8元/500克，小排18.8元/500克，大排20.8元/500克，五花肉16.8元/500克，前腿肉16.8元/500克，后腿肉16.8元/500克，梅头肉19.8元/500克，瘦肉19.8元/500克，前猪手17.8元/500克，后猪手16.8元/500克，筒骨、龙骨和颈骨等均为16.8元/500克。
这是南宁市实施猪肉价格暂时干预的举措之一。
南宁市发展改革委对猪肉价格暂时干预政策进行了详细解读。
政策背景
抑制猪肉价格过快上涨
保障人民群众基本生存
猪肉是百姓餐桌主角。由于非洲猪瘟造成的生猪周期供应情况变幻，近期猪肉价格上涨较快，对南宁市民尤其是中低收入家庭的日常生存造成了较大影响。
南宁市委、市政府高度器重猪肉价格上涨问题，近日召开专题会议研究猪肉保供稳价工作。会议断定，要通过实施价格暂时干预等多种手段，抑制猪肉价格过快上涨势头，保障人民群众基本生存，增强群众获得感。
根据《价格法》，当重要商品和服务价格显著上涨或者有约摸显著上涨时，省、自治区、直辖市人民政府可以对部分价格采取限定差价率或者利润率、规定限价、实行提价申报制度和调价备案制度等干预措施。
自治区政府相关文件也规定，在南宁市场价格浮现异常波动或遇突发事件时，允许南宁市政府行使暂时价格干预权，采取的干预措施报自治区政府备案。
自治区发展改革委近期印发的广西猪肉保供稳价工作方案也指出，要在城市重点区域、主要集贸市场设立定点摊位，按低于市场均匀价10%以上的价格销售猪肉。
在此背景下，南宁市决心于9月1日上午9时开始实施猪肉价格暂时干预措施。
具体方式
定点限量限价销售猪肉肉品蕴藏精瘦肉等4个主要品种
此次暂时干预措施，
主要通过在南宁主要农贸市场
设点限量限价销售猪肉的方式进行，
具体是
↓↓↓
光阴：从2019年9月1日开始，每日上午9时起。
地点：
青秀区麻村农贸市场、华园农贸市场;
兴宁区官塘农贸市场;
江南区淡村农贸市场;
西乡塘区北湖农贸市场、水街农贸市场;
良庆区祥荣农贸市场;
邕宁区和平农贸市场;
高新区位子渌农贸市场;
经开区荣宝华农贸市场等10个市场。
价格：在上述10个市场内设立定点摊位，每个摊位按市商务部门规定的限量，以低于前10日市场均价10%以上的价格，向市民销售精瘦肉、前后腿肉、五花肉和排骨。
购买限制：每位消费者每日限购1公斤。
为什么这次只选择对猪肉价格进行干预，而且肉品限定为精瘦肉、五花肉、前后腿肉、排骨4个品种?
南宁市发展改革委解释称，今年以来，虽然其他一些商品价格较去年同期都有显然上涨，但猪肉价格上涨幅度最为突出。根据多数百姓饮食习惯，猪肉属于日常生存必需品，且猪的生产周期相对较长，恢重生产和供应尚需时日，有必要短期内进行价格暂时干预调控。精瘦肉、五花肉、前后腿肉和排骨是百姓消费猪肉的主要品种，对它们的价格进行干预，符合大部分群众的消费需求。
限价标准
低于市场均价10%以上
没必要“囤货”“抢货”
根据限价通知，具体销售最高限价由市发展改革委按低于前10日市场均匀价10%以上的价格核定，每10日核定并公开一次，同时下达《南宁市猪肉价格暂时干预最高限价通知书》。
这个最高限价标准是如何断定的?
据介绍，南宁市每天都会监测淡村、北湖、麻村等多个主要市场的猪肉销售价格，根据每天价格测算得出前10日的市场均价。各市场最高限价标准以“低于市场均价10%以上”的原则，考虑各干预品种(精瘦肉、五花肉、前后腿肉、排骨)在边猪中所占比重后断定，每10日核定调整一次。市场均价和最高限价的价差保持10%以上。
南宁市发展改革委介绍，上述规定主要考虑，一是要让市民切实感受到实惠;二是要结合财政的承受能力;三是要与整个猪肉价格走势相适应，限价标准与市场均价不宜差异过大，价格不能大起大落。
为什么实行限量供应，要是买不到限价猪肉怎么办?
南宁市发展改革委解释称，暂时价格干预期间限价猪肉的供应量，是根据全市前期市场需求量均匀水平断定的。每个定点摊位供应1头猪，供应量较为充沛，市民可以按照日常需求正常购买，没有必要盲目“囤货”“抢货”。而且，限价猪肉的投放也将对猪肉市场价格产生踊跃的引导作用，预计短期内猪肉价格不会浮现大幅波动，因此消费者即使购买按市场价格销售的猪肉，价格差异也不会太大。
定点监管
选择周边人口密集市场
严厉执行明码标价制度
选择这10个市场定点销售，是如何考虑的?
答：南宁市发展改革委介绍，这些农贸市场的布局，保证了青秀、兴宁、江南、西乡塘、良庆、邕宁6个城区和高新、经开2个开辟区各自至少有1个市场，且周边人口比较密集，交通便捷，方便周边群众前往购买;所选择的农贸市场历史较长，知名度较高，具备一定的规模，辐射范围比较大，市场销售的商品种类丰富，价格比较适中，符合大多数消费者的购买习惯。
采取定点销售的方式，可以方便群众定点购买，且方便监管，有利于维持市场调节为主、行政干预为辅的原则，既能增添供赠、平抑物价，也能确保平等有序的市场竞争环境。
政府部门将对限价猪肉进行严厉监管
一是明码标价。请求市场管理方在销售区域的醒目位置公示猪肉的最高限价，各摊位做好明码标价，标价牌注明品名、计价单位、最高限价、投诉电话、监制单位等内容，以便社会各界的监督。
二是加强市场监管。各城区政府部门调度专人到市场协助维护猪肉销售秩序。如发明猪肉经营者有高于最高限价销售或弄虚作假现象的，废除其当天的补贴并责令整改，被责令整改2次以上的，废除其当月补贴和干预猪肉销售资格，并列入征信系统。
三是加大检查力度。联合检查组将重点检查猪肉经营者是否有欺行霸市、缺斤少两、哄抬物价、违抗价格调控政策等违法违规行为，一旦发明，将依法进行严肃查处，情节尤其严重的由有关部门废除其经营资格。
