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能养活,但必须是大型生态鱼缸。因为中华鲟对鱼缸中的溶氧量要求较高,通常水体中的溶氧量在5毫克/升以上才能生长得好。当水中溶氧量下降至4毫克/升时,它食欲会下降,降至3毫克/升及以下时则会停止摄食,行动迟缓甚至死亡。
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